采購選材 ? ?進(jìn)倉檢測 ? ?出倉三查?
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洗切加工 ? ?出品檢查 ? ?廚工體檢?

衣帽手套 ? ?用具清潔 ? ?餐具消毒?

冰庫清理 ? ?生熟分類 ? ?標(biāo)識標(biāo)簽?

臺凳門窗 ? ?清除四害 ? ?水溝清理?

泔水處理 ? ?垃圾清理? ? ?WC衛(wèi)生